
Филе-миньон/Filet Mignon
Россия, 180 дней зернового откорма. Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо.
Рекомендуем прожарку Medium rare.
Вес стейка в вашей тарелке зависит от степени прожарки.
* - вес стейка в сыром виде.
Russia. 180 days corn-fed beef. The steak made from the mid section of the tenderloin - themost tender and lean cut.
Goodman recommends - medium rare.
* - the weight ofa product is specified in the raw.


