Россия
Тар-тар из говяжьей вырезки/Beef tartar
135 / 40 г.
Подается с хрустящими гренками из белого багета.
Served with crunchy toasts from a white baguette.
895 ₽за шт.
–
+
835 руб.
Тар-тар из тунца/Tuna tartar
Свежий тунец, щучья икра, огурец, лук резанец, масло растительное и кунжутное, табаско.
Подается с гренками из ржаного хлеба.
Fresh tuna, pike caviar, cucumber, onion chives, vegetable and sesame oil, Tabasco.
Served with rye toasts.
Россия
Паштет из куриной печени с фуа-гра/Chicken liver pate with foie gras
100 / 40 / 30 г.
Подается с яблочно-вишнёвым конфитюром и хрустящими гренками из белого багета.
Served with apple and cherry confiture and crunchy toasts from a white baguette.
735 ₽за шт.
–
+
Россия
Карпаччо из лосося/Salmon Carpaccio
150/20 г.
С томатами канкасе, микс-салатом и долькой лайма.
With cancase tomatoes, mix salad and a slice of lime.
1550 ₽за шт.
–
+
Россия
Сибирская закуска/Siberian appetizer
100/60/100 гр
Маринованные капуста, томаты, огурцы, красный чеснок и грибы, с салом из свинины, говядины и печеным картофелем.
Pickled cabbage, tomatoes, cucumbers, red garlic and mushrooms, with pork, beef and baked potatoes.
790 ₽за шт.
–
+