Доставка блюд и напитков
+7(383)2892525
0
корзина

Стейки

Нью-Йорк/New York steak
Россия

Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части.
Рекомендуем Medium rare.
* - вес стейка в сыром виде.


Russia. 180 days corn-fed beef. Top loin steak.
Goodman recommends - medium rare.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Рибай XS/ Rib-Eye steak XS
Россия

Россия. 180 дней зернового откорма.
Говяжий стейк из рёберной части, особенно сочный и ароматный.
Рекомендуем прожарку Medium.
* - вес стейка в сыром виде.

Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.
Goodman recommends - medium.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Рибай/Rib-eye steak
Россия

Россия. 180 дней зернового откорма.
Говяжий стейкиз рёберной части, особенно сочный и ароматный.
Рекомендуем прожарку Medium.

Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.
Goodman recommends - medium.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Филе-миньон/Filet Mignon
Россия

Россия, 180 дней зернового откорма. Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо.
Рекомендуем прожарку Medium rare.
Вес стейка в вашей тарелке зависит от степени прожарки.
* - вес стейка в сыром виде.

Russia. 180 days corn-fed beef. The steak made from the mid section of the tenderloin - themost tender and lean cut.
Goodman recommends - medium rare.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Филе-шато/Filet Chateau
Россия

Россия, 180 дней зернового откорма. Оригинальный стейк из головной части вырезки.
Рекомендуем прожарку Medium rare.
Вес стейка в вашей тарелке зависит от степени прожарки.
* - вес стейка в сыром виде.

Russia. 180 days corn-fed beef. Original cut from the widerand of the tenderloin.
Goodman recommends - medium rare.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Стейк Пиканья/Steak Picanya
Россия

Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка.
Рекомендуем прожарку Medium.
Вес стейка в вашей тарелке зависит от степени прожарки.
* - вес стейка в сыром виде.

Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin.
Goodman recommends - medium.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.

Бургеры

Буpгер PREMIER-GOODMAN/PREMIER-GOODMAN burger
Россия

Фирменный бургер из отборной говядины, подаём с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, луком, кетчупом и майонезом.

Our special burgers and made from the premium cuts of beef and served with french fries, tomatoes, salad leaves, pickled cucumbers, onions, ketchup and mayonnaise.

за г.
Куриный бургер/Chicken burger
Россия

Подается с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, соусом "Цезарь", кетчупом и майонезом.

Served with french fries, tomatoes, leyyuce, pickled cucumbers, ceasar sauce, ketchhup and mayonnaise.

за г.

Холодные закуски

Сибирская закуска/Siberian appetizer
Россия

Маринованные капуста, томаты, огурцы, красный чеснок и грибы, с салом из свинины, говядины и печеным картофелем.

Pickled cabbage, tomatoes, cucumbers, red garlic and mushrooms, with pork, beef and baked potatoes.

за г.
Тар-тар из тунца/Tuna tartar
Россия

Свежий тунец, щучья икра, огурец, лук резанец, масло растительное и кунжутное, табаско.
Подается с гренками из ржаного хлеба.

Fresh tuna, pike caviar, cucumber, onion chives, vegetable and sesame oil, Tabasco.
Served with rye toasts.

за г.

Салаты

Салат с пастрами/Salad with pastrami
Россия

С киноа, томатами черри, чесночными гренками, свежим шпинатом.
Заправляется соусом Релиш.

With quinoa, cherry tomatoes, garlic croutons, fresh spinach.
Dressed with Relish sauce.

за г.
Ахи Поке/Ahi Poke salad
Россия

Маринованный тунец, авокадо, редис, рис, морские водоросли, имбирь, арахис.
Заправляется соусом Шрирача.

Marinated tuna, avocado, radish, rice, seaweed, ginger, peanuts.
Dressed with Sriracha sauce.

за г.
Салат с киноа/Salad with quinoa
Россия

С томатами Биф, вялеными помидорами, авокадо. Заправляется маслом с травами и бальзамическим уксусом.

With fresh tomatoes, sun-dried tomatoes, avocados. Dressed with herbs and balsamic vinegar oil.

за г.
Цезарь с креветками/Caesar salad with prawns
Россия

Классический салат Цезарь с креветками, обжаренными на оливковом масле, чесночными гренками и пармезаном.

Classic Caesar salad with prawns fried in olive oil, garlic croutons and Parmesan.

за г.
Салат «Нисуаз»/Salad "Nicoise"
Россия

Обжаренный тунец в специях, с оливками, каперсами, молодой фасолью и картофелем.

Fried tuna with spices, olives, capers, young beans and potatoes.

за г.
Салат с крабом/Salad with crab
Россия

Крабовое мясо, спелый авокадо и салат фризе, приправленные соусом манго и соком лайма.

Crab meat, ripe avocado and Frize salad, seasoned sauce of mango and lime juice.

за г.
Салат Буррата/Burrata Salad
Россия

Нежный сыр "Буррата", спелые томаты, руккола и обжаренные кедровые орешки.

Soft cheese burrata, ripe tomatoes, arugula and roasted pine nuts.

за г.
Цезарь с курицей/Caesar salad with chicken
Россия

Классический салат Цезарь с обжаренным на гриле куриным филе, чесночными гренками и Пармезаном.

Classic Caesar salad with grilled chicken fillet, garlic croutons and Parmesan.

за г.

Горячие закуски

Гудман-ролл/Goodman-roll
Россия

Ручной ролл в пшеничной лепешке с пастрами, камчатским крабом или курицей (на Ваш выбор), салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо.

за г.

Детское меню

Куриный бургер
Россия

Куриный бургер

145/100/100/40/40

С томатами, листьями салата, маринованными огурцами и соусом цезарь. Подается с картофелем фри, кетчупом и майонезом.

за г.

Супы

Борщ/Borsch
Россия

Борщ/Borsch

350/80/40 г.

Домашний наваристый борщ с отборной говядиной. Подается со сметаной и гренками из бородинского хлеба.

Homemade rich borsch with beef. Served with sour cream and croutons from borodinsky bread.

за г.

Горячие блюда из мяса

Говяжьи Ребра Goodman/ Beef Ribs GOODMAN
Россия

Тушеные говяжьи рёбра в соусе BBQ с добавлением красного вина, чёрной смородины и тимьяна.

Braised beef ribs in BBQ sauce with red wine, black currant and thyme.

за г.

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Дорадо на гриле/Grilled Dorado
Россия

Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона.

Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.

за г.
Стейк из тунца/Tuna steak
Россия

С рукколой, чатни и соусом коул-слоу.
Рекомендованная прожарка Rare.
* - вес стейка в сыром виде

With arugula, chutney and cole slow sauce.
Goodman recommends - Rare.
* - the weight ofa product is specified in the raw.

за г.
Стейк из лосося/Salmon steak
Россия

Обжаренный на гриле стейк из лосося.
Подается с петрушкой и долькой лимона.

Grilled salmon steak.
Served with parsley and a slice of lemon.

за г.
Сибас на гриле/Grilled Sea Bass
Россия

Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона.

Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.

за г.

Гарниры

Брокколи/Broccoli
Россия

Пикантная брокколи с соусом шри-рача и зеленым маслом с травами и чесноком.

Spicy broccoli with sauce Sri Racha and herb oil with herbs and garlic.

за г.

Соусы

Хлеб

Бизнес-ланч

Гречка б/л | Buckwheat
Россия

Ароматная гречка, сваренная с добавлением говяжьего бульона.
Aromatic buckwheat cooked with beef broth.

за г.
Стейк из мраморной говядины* | Steak
Россия

*за подробной информацией обращайтесь к официанту.
Рекомендуемая степень прожарки - medium.
+ гарнир на Ваш выбор.

*for more information, please contact the waiter.
The recommended preparation is medium.
+ side-dish on your choice.

за г.
1 - 20 из 35
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец

Десерты

Заварное кольцо/Custard ring
Россия

Нежное пирожное со сливочно-творожным кремом, свежей клубникой и голубикой.

Delicate cake with creamy curd cream, fresh strawberries and blueberries.

за г.
Мороженое/Ice cream
Россия

Шоколадное, клубничное, ванильное (три шарика на выбор).

Chocolate, strawberry, vanilla (three balls on your choose).

за г.
Тёплый яблочный пирог/Warm apple pie
Россия

Домашний пирог из слоеного теста и свежих яблок. Подается с шариком ванильного мороженого.

Home-made cake of puff pastry, and fresh apples. Served with a scoop of vanilla ice cream.

за г.
Сорбет/Sorbet
Россия

Лайм, манго-маракуйя (три шарика на выбор).

Lime, mango-passion fruit (three balls on your choose).

за г.
Домашняя кассата/Home cassata
Россия

Десерт, приготовленный на основе двух сыров — «Маскарпоне» и «Натура», с фисташками, цукатами и шоколадом, напоминает тающее во рту мороженое.

Dessert made on the basis of the two cheeses - "mascarpone" and "Nature", with pistachios, candied fruit and chocolate, reminiscent of an ice cream melting in the mouth.

за г.
Заказать фуршет или банкет